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La finale : journée à ne pas oublier !

Vers midi, mon professeur et moi quittons le lycée de Nice pour Valence. La route est longue. M. Haouidech m’interroge sur mes connaissances, tant sur la région que sur mon plat. C’est l’angoisse.

Floriane Sirha

Meeting the chefs!

Finally!! At the occasion of the Sirha international meeting, all the Bocuse d'Or Winners were here in Lyon to assist the competition of the best cook in the world. It was also the occasion for us to meet our future chefs, so we were very excited.

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Souvenirs de la finale

Il est 18 heures, le jeudi 15 janvier lorsque nous arrivons à Valence, au bout de dix heures de voyage. Après les premières rencontres au siège de l'entreprise Boiron et l'installation à l'hôtel, il est temps de faire plus ample connaissance avec les autres candidats pendant le repas du soir.

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Finale des « Bocuse d’Or » au SIRHA !

Avec Mélina et Floriane, nous avons eu la chance de pouvoir aller au SIRHA (Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation) qui s’est déroulé à Lyon du 24 janvier au 28 janvier 2015. Ce dernier accueillait, le 27 et 28 janvier, la finale des Bocuse d’Or.

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Souvenirs, souvenirs…

Dix jours après la grande finale du trophée Boiron Frères des Jeunes Talents, me voilà revenue sur mes pas, pour la première journée de coaching sur le blogging, dans le siège social de l’entreprise connue pour ses fameuses pulpes de fruits et légumes.

Date de dernière mise à jour: 30 décembre 2016