p_20170725_212904_vhdr_auto-2

Retour à l’école

Un mardi par mois, il est possible de s'offrir un cours de cuisine gastronomique particulier, en compagnie du Chef.

Trolltunga

Trolltunga

Dans les fjords de Norvège se dresse une incroyable roche en surplomb appelée Trolltunga, en français « langue des trolls ». Cette dernière se présente comme un tremplin dans le vide d’environ 700 mètres au-dessus du ...

img_0516

Escapades et gourmandises

Le restaurant a ré-ouvert ses portes et me voilà de retour après deux semaines de congés passées en France

Vue du pont de Bekkjarvik

Visite du fjord

Bekkjarvik est une petite ville de la commune de Austevoll qui comporte 667 îles situées au large de la côte Ouest de la Norvège. Sur la totalité de toutes ces îles, on en retrouve ...

p_20170718_182157_vhdr_auto

Mes premiers jours en Allemagne

Mon aventure commence au Talblick restaurant du chef Claus Weitbrecht, Bocuse de Bronze 2003.

Port de Bekkjarvik

La découverte

L'idée de partir dans un endroit où l'on n'a plus aucun repère donne un peu l'impression de tout recommencer de zéro, la question est de savoir comment franchir cette étape ?

img_0440

La Belgique, première étape de mon aventure !

Me voilà arrivée en Belgique, plus précisément au restaurant Eyckerhof situé à Bornem. Je travaille avec le chef Ferdy Debecker, Bocuse de Bronze 1999 et chef étoilé.

img_0196

Escapade estivale au Portugal !

Quoi de mieux avant ce grand départ qu'un petit voyage entre amis sous le soleil du Portugal ?

Devanture du café Mirabelle

Le café Mirabelle

Ce p'tit coin de paradis rue de la Vacquerie dans le 11ème arrondissement de Paris se prête au bonheur. Le café Mirabelle est un café de quartier rempli de convivialité, d'envie de vivre, de bien manger et de terroir. Marion Goettle propose une cuisine...

Marion Goettle au passe du Café Mirabelle

Le café Mirabelle par Marion Goettle

« Je ne vois pas l'intérêt de vendre des croissants si je ne les fais pas moi même » C'est la nouvelle adresse parisienne pour un bon petit déjeuner avec croissants maison, ou déjeuner avec une belle touche alsacienne !

Date de dernière mise à jour: 2 juillet 2017