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Qui peut participer ?

Les lycées hôteliers publics et privés sous contrat. Chaque lycée peut présenter à la Fondation Boiron Frères des candidats ayant le profil suivant :

  • en année 2 de BTS Arts culinaires – Option B
  • très bon en technique culinaire
  • curieux, ouvert sur le monde, ambitieux et autonome
  • travailleur et méritant
  • capable de s’exprimer avec aisance
  • maîtrise de l’anglais d’usage

 

Les grandes étapes 

  • Jusqu’au 22 novembre 2016 : sélection et préparation des candidats au sein de votre lycée
  • 22 novembre 2016 : envoi des dossiers de candidature à la Fondation d’entreprise Boiron Frères
  • 23 novembre au 2 décembre 2016 : instruction des dossiers par la Fondation d’entreprise Boiron Frères
  • 5 décembre 2016 : annonce des 8 finalistes sur le site internet
  • 6 décembre au 8 janvier 2017 : préparation à la présentation finale
  • 10 janvier 2017 : passage devant le jury à Valence et nomination des 3 lauréats
  • 11 janvier au 30 juin 2017 : préparation au départ, échanges avec les chefs, formation sur la production de récit
  • 1er juillet 2017 : départ
  • 1er juillet au 31 octobre 2017 : restaurant 1
  • 1er novembre 2017 au 28 février 2018 : restaurant 2
  • 1er mars au 30 juin 2018 : restaurant 3
  • 1er juillet 2017 au 30 juin 2018 : blog sur le site tropheejeunestalents.com

La responsabilité de la Fondation ne saurait être encourue si les dates devaient être modifiées.

 

Règlement et autres documents

Pour consulter le dossier de présentation de l’édition 2017, cliquez ici.

Pour consulter le cahier des charges relatif au dépôt de candidature, cliquez ici.

Pour consulter le règlement, cliquez ici.

Pour consulter le kit communication, cliquez sur les images ci-dessous:

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Date de dernière mise à jour: 6 décembre 2016