En fonction de leur passage pour l’épreuve cuisine, les finalistes seront évalués par Mr Franck Magaud Professeur de Cuisine du lycée Jehanne de France (Lyon) ou Mr Samuel Martin Professeur de cuisine au lycée hôtelier de l’Hermitage (qui accueille la Finale) et à qui rien n’échappera !


Les 8 finalistes auront également l’honneur d’être évalués par
d’Alain Boiron, Président de la Fondation Boiron Frères, Yves Arrieumerlou, Inspecteur d’Académie de Grenoble, Guy Van Cauteren, Bocuse de Bronze 1993, Michel Chabran, étoilé Michelin et Raphaële Marchal, bloggeuse culinaire, pour la phase entretien et dégustation.

 

Les épreuves écrites seront quant à elles animées par Claire Jouanneault Directrice Conseil de l’Agence RMP Advertising et Elodie Fabiole Chef de Projet du Trophée.
Bonne dernière ligne droite et excellentes fêtes de fin d’année à tous !

Date de dernière mise à jour: 20 décembre 2016