Ça y est, les beaux jours sont de retour ! Le soleil, la chaleur… pour profiter de tout ça il n’y a rien de mieux que le bord de mer ! Toute l’équipe du restaurant me dit qu’il faut aller à Knokke ! Alors ce dimanche, sous un beau ciel bleu, je suis allée au nord de la Belgique pour profiter de ce beau temps !

Knokke-Heist est une commune néerlandophone située en région flamande. C’est le lieu incontournable du tourisme balnéaire belge ! Un lieu que l’on peut qualifier de branché et très accueillant ! Beaucoup d’atouts en font sa réputation comme ses réserves et domaines naturels, le casino, ses galeries d’art de niveau international mais aussi et surtout son immense plage. Les amoureux de promenades en vélos ou à pied seront les plus heureux !

Une seule après-midi n’est pas suffisante pour profiter de tous les charmes de ce lieu mais c’est suffisant pour décompresser d’une bonne semaine de travail ! J’ai commencé par une belle balade en bord de mer à profiter de l’air marin. Sur le chemin j’ai pu apprécier un graffiti du personnage célèbre Monsieur A, créé par l’artiste André Saraiva.

 

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Sur une grande partie du bord de plage, il y a beaucoup de bars à même le sable. C’est super pour siroter un bon smoothie maison, avec les pieds dans le sable chaud et de la musique à la couleur de l’été ! Certains courageux vont même se baigner, mais l’eau est encore très froide ! Trop peu pour moi lézarder au soleil à écouter le clapotis des vagues a amplement suffi à me ressourcer ! Un goût d’été avant l’heure !

 

 

Pour finir cette belle journée, je n’ai pas pu résister à manger le traditionnel stoofvlees, qui est la carbonade flamande ! Ce plat typique est composé de morceaux de viande de bœufs mijotés à la bière brune ! Attention, ce plat en sauce s’accompagne toujours de frites et rien d’autre ! C’est la tradition !

 

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Date de dernière mise à jour: 1 mai 2018