Ce fruit pousse dans les pays du nord et est présent sur la pièce de 2 euros finlandaise. C’est une plante rampante. Lorsque l’on consomme le fruit cru, il est âpre. Très riche en vitamine C, il est consommé par les marins du nord.

Voici un dessert à base de plaquebière ou chicouté, ce fruit à l’aspect d’une framboise aux couleurs rose orangées. On en fait de la confiture, de la glace, des gâteaux ou de la panna cotta cf. ci-dessous:

 

Cette assiette est la dernière que j’ai dressé en Norvège à Brygga11. Me voila donc partie pour la Suède!

4 Comments

  • Greiss Dina / 30 mars 2016 at 13 h 53 min

    Jamais entendu parler de ce fruit. Ca a l’air d’un bobon!

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    • Melina Greiss / 28 avril 2016 at 10 h 47 min

      c’est bon mais je préfère les framboises 🙂

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  • chrystine / 23 avril 2016 at 14 h 55 min

    On dirait des baies ! 😉

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    • Melina Greiss / 28 avril 2016 at 10 h 46 min

      haha, les tiennes sont plus gouteuses :p

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Date de dernière mise à jour: 29 décembre 2016