Pablo, Marie, Iris et moi à Strasbourg

Trois jours, quatre pays.

Après quatre mois, mon aventure en Belgique se termine, un dernier au revoir et je prends la route mais non pas direction l'Allemagne, pas encore, direction...

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Bruxelles, véritable capitale culturelle

Le restaurant se trouve à une demi-heure de la capitale belge c'est pourquoi j'y passe de nombreuses journées afin de découvrir cette ville qui a beaucoup à offrir.

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Changement de carte à Eyckerhof.

Qui dit nouvelle saison dit nouvelle carte. L'été se termine, la saisonnalité des légumes et des fruits changent et des produits de saison sont à mettre en valeur.

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Escapades et gourmandises

Le restaurant a ré-ouvert ses portes et me voilà de retour après deux semaines de congés passées en France

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La Belgique, première étape de mon aventure !

Me voilà arrivée en Belgique, plus précisément au restaurant Eyckerhof situé à Bornem. Je travaille avec le chef Ferdy Debecker, Bocuse de Bronze 1999 et chef étoilé.

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Escapade estivale au Portugal !

Quoi de mieux avant ce grand départ qu'un petit voyage entre amis sous le soleil du Portugal ?

Marion Goettle au passe du Café Mirabelle

Le café Mirabelle par Marion Goettle

« Je ne vois pas l'intérêt de vendre des croissants si je ne les fais pas moi même » C'est la nouvelle adresse parisienne pour un bon petit déjeuner avec croissants maison, ou déjeuner avec une belle touche alsacienne !

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Little Margaux is growing up !

Hi everybody, I’m Margaux Bréhier, one of the 3 winners of Boiron Frères Young Talents Trophy and today I’m going to talk about my family and all the emotions I’m feeling before my big departure.

The main things: the passport, the guide of the backpacker

Les démarches administratives !!

Quel casse-tête bureaucratique pour nous les jeunes qui partons à l'étranger. Il faut penser à tout : les assurances, les papiers d'identités, les forfaits à résilier et ceux auxquels il nous faut souscrire, … Toutes ces choses que nos chers parents nous rappelaient ou faisaient pour nous. Mais qui dit indépendance dit passer par la case « papiers /administration » !

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Petite Margaux deviendra grande !

Bonjour à tous, c’est Margaux Bréhier, l’une des lauréates de la 3ème édition du Trophée Jeunes Talents Boiron Frères et je vais aujourd’hui vous parler de ma famille et de toutes les émotions ressenties avant mon grand départ, qui se rapproche très vite maintenant !

Date de dernière mise à jour: 18 mai 2017