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Little Margaux is growing up !

Hi everybody, I’m Margaux Bréhier, one of the 3 winners of Boiron Frères Young Talents Trophy and today I’m going to talk about my family and all the emotions I’m feeling before my big departure.

The main things: the passport, the guide of the backpacker

Les démarches administratives !!

Quel casse-tête bureaucratique pour nous les jeunes qui partons à l'étranger. Il faut penser à tout : les assurances, les papiers d'identités, les forfaits à résilier et ceux auxquels il nous faut souscrire, … Toutes ces choses que nos chers parents nous rappelaient ou faisaient pour nous. Mais qui dit indépendance dit passer par la case « papiers /administration » !

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Un après-midi « Raggare »

    Muscles car (vous savez ces bolides américains, gouffre à pétrole, d’une allure et d’une puissance dingues) des 70’s, blousons noirs, bottes de cow-boy et coiffure Rockabilly, tout ça à Stockholm,surprenant ! Le Raggare est un mouvement issu de l’après-guerre, après avoir subi une très forte influence de la part des États-Unis via le […]

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Recette coup de coeur

Après ma recette coup de cœur en Belgique, je voudrai vous présenter ma recette coup de cœur en Norvège : la Curved Trout. Que j’ai déjà reproduite à la maison… tellement c’est bon !

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Cueillette forestière

  L’été arrive enfin dans les forêts suédoises, peut-être un peu tardivement certes, mais c’est enfin l’occasion de découvrir les trésors comestibles dont elles recèlent.     En particulier l’ Oxalis, à qui on doit ces magnifiques parterres de sous-bois verts vif, presque fluorescents. Facile à ramasser, son goût acidulé très proche de l’oseille n’est […]

Mousse clémentine, crémeux chocolat et suprêmes d'agrumes

L’amour de la cuisine

Le métier de cuisinier est un métier rude, difficile et prenant. Mais comment peut-on l'aimer ? Comment peut-on avoir envie d'évoluer dans cette branche ?

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Fête Nationale

La fête nationale a lieu le 17 mai. C'est un événement très important en Norvège et célébré dans tout le pays .

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Stord me voilà …

Une nouvelles aventure qui commence ...

Hemsedal

Le climat

Levons les a priori...

norge route

 Les paysages norvégiens

La Norvège et sa beauté naturelle ...

Date de dernière mise à jour: 19 mai 2017